Agencias. Grupo Modelo, en alianza con Coca-Cola y la Cooperación Técnica Alemana (GIZ), invertirá 14.4 mdd en los próximos tres años para iniciar con la segunda fase del proyecto “Aguas Firmes”.

El objetivo de esta iniciativa es mejorar la seguridad hídrica en los acuíferos de Apan, Hidalgo; Calera, Zacatecas; y en la Ciudad de México (CDMX), según se informó en un comunicado.

Con la incorporación de Coca-Cola como nuevo socio, se espera lograr una meta adicional de al menos seis millones de metros cúbicos de agua infiltrada en los mantos acuíferos disponibles de Calera, Apan y la Ciudad de México para agosto del año 2027.

“En 2021, junto con la Cooperación Técnica Alemana, hicimos la primera inversión de 10 mdd para la primera etapa de Aguas Firmes y hoy, una vez más, pero ahora también en conjunto con Coca Cola, Grupo Modelo realizará una nueva inversión de 14.4 mdd para la nueva etapa de este proyecto”, informó Daniel Cocenzo, presidente de Grupo Modelo.

El directivo señaló que este proyecto, que nace de una asociación público- privada, permitirá superar parte de los desafíos que tiene la sociedad mexicana con la sustentabilidad hídrica a través de soluciones innovadoras y escalables.

“Con la primera fase del proyecto Aguas Firmes alcanzamos metas importantes, logramos que más de 6 millones de metros cúbicos de agua fuera infiltrada de nuevo a los mantos acuíferos, un logro que vamos a superar con esta nueva etapa”, explicó Soqui Calderón, directora de Sostenibilidad en Grupo Modelo.

 

 

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Global Seafood Alliance (GSA) publica informe anual 2023 que destaca prácticas responsables en la industria pesquera

Alpura lanza edición especial para celebrar la cultura mexicana

 

Comunicado. Global Seafood Alliance (GSA) publicó su Informe Anual 2023, que muestra un año de logros significativos y la dedicación de la organización a su misión de promover prácticas responsables en materia de productos del mar a través de la promoción, la educación y la demostración.

“Me inspiran las personas que se unen para hacer posible el progreso. El equipo de GSA se mantiene firme en su compromiso con la mejora continua y estoy orgulloso del trabajo que se está realizando para hacer avanzar nuestra misión. También tenemos la suerte de contar con socios y partes interesadas de primer nivel que están totalmente comprometidos y creen en el valor compartido que podemos crear juntos, lo que verá reflejado en el informe”, afirmó Mike Kocsis, director ejecutivo.

El informe destaca los logros clave, incluida la expansión de los programas de certificación de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) y Mejores Prácticas de Alimentos Marinos (BSP). El año finalizó con un total de 3.959 plantas de procesamiento, granjas, criaderos y fábricas de piensos certificadas en 43 países, y el programa BAP creció un 18% con respecto a 2022.

Además, el informe de este año contiene nuevos datos relativos a la certificación, incluido el número total de no conformidades abordadas por productores certificados, el porcentaje del volumen de producción mundial que está certificado y el volumen de granjas y plantas certificadas por especie.

El documento destaca los logros en materia de iniciativas de promoción y educación, incluidas las campañas de afiliación, las campañas de marketing para consumidores, la Cumbre de productos del mar responsables, la revista The Advocate y el podcast Aquademia.

 

 

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Alpura lanza edición especial para celebrar la cultura mexicana

Grupo Modelo y Coca-Cola invertirán en proyecto “Aguas Firmes”, en la CDMX

 

Agencias. Alpura, marca de lácteos mexicana, presentó una nueva edición especial de sus cremas en colaboración de dos ilustradores mexicanos: Sofía Castellanos y Edgar Flores, conocido como Saner. El objetivo de esta iniciativa es hacer un homenaje a la cultura mexicana a través de diseños representativos de sus empaques.

“La Pura Crema” es el nombre de la campaña que busca integrar elementos de la iconografía mexicana en los envases de crema Alpura, específicamente en la Crema Clásica y en el empaque de la Leche Alpura Clásica. Esta edición especial estará disponible durante los meses de agosto y septiembre de 2024 en México.

Cabe mencionar que Castellanos, conocida por su habilidad para combinar elementos naturales y humanos con una paleta de colores vibrantes, diseñó dos ilustraciones para este proyecto: "El Arcoíris" y "El Humano/Amanecer". Ambas obras buscan mostrar la variedad cultural de México y la conexión que existe entre el ser humano y la naturaleza.

Por su parte, Saner, conocido por sus máscaras y personajes inspirados en la cosmovisión prehispánica, creó las piezas "Con Amor" y "Entre Sueños y Sabores": ilustraciones que exploran temas relacionados con la manera de entender el mundo tradicional, incorporando símbolos y motivos que evocan la tradición y el folklore mexicano.

“Con esta edición especial, buscamos ofrecer a nuestros consumidores una experiencia que no solo resalte la calidad de nuestros productos, sino que también permita una conexión más profunda con nuestras tradiciones y el arte mexicano”, explicó Adrián Varela, director de marketing e innovación de Alpura.

 

 

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Global Seafood Alliance (GSA) publica informe anual 2023 que destaca prácticas responsables en la industria pesquera

 

Comunicado. JBS anunció la publicación de su Informe de sostenibilidad 2023, en la cual describe el enfoque y las iniciativas de sostenibilidad de la empresa, las estrategias en acción en toda la cadena de valor y el progreso hacia nuestros objetivos globales.

“Como empresa de alimentos con operaciones en 20 países, somos parte de un sistema alimentario global resiliente encargado de aumentar la producción de alimentos para alimentar a una población mundial en crecimiento. Situada en una posición fundamental en la cadena de valor de los alimentos, aguas arriba de los productores rurales, los originadores de granos y los proveedores de insumos, y aguas abajo de los distribuidores, minoristas, restaurantes y consumidores, JBS puede ayudar a influir e impulsar el cambio en una cadena de suministro compleja”, dijo Gilberto Tomazoni, director ejecutivo global de JBS.

Cabe mencionar que JBS tiene una serie de estrategias clave de sostenibilidad en las operaciones de la empresa en Australia, Brasil, Canadá, Europa, México, Nueva Zelanda, el Reino Unido y los Estados Unidos. Incluyen ayudar a los agricultores a administrar los recursos naturales y mejorar la productividad. El informe de este año incluye: obtener productos agrícolas producidos de manera responsable; producir alimentos sostenibles; fortalecer los sistemas alimentarios y las comunidades; y operar de manera responsable.

“Al abordar los numerosos temas de sostenibilidad que requieren nuestra atención, es fundamental adoptar un enfoque de sistemas. Esto fomenta y permite la innovación, la colaboración, la priorización y la inversión, todo lo cual es esencial para lograr un progreso significativo”, afirmó Jason Weller, director de sostenibilidad de JBS.

Algunos puntos destacados del informe son:

- La empresa ha invertido más de 150 mdden cientos de proyectos en instalaciones para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1 y 2, lo que ha permitido una disminución del 17% en la intensidad desde 2019.

- Se han aprobado más de cinco mdd en proyectos de asociación para promover la estrategia de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 3 de la empresa en toda la cadena de valor.

- En Brasil, JBS ha impulsado iniciativas innovadoras para mejorar la transparencia y la trazabilidad en la cadena de suministro de ganado, como la Plataforma de Ganadería Transparente.

- En el Reino Unido se han realizado inversiones en mejoras de instalaciones climáticamente inteligentes y en una granja avícola del futuro fuera de la red eléctrica.

En Estados Unidos y Australia, la empresa ha establecido múltiples iniciativas de conversión de metano en energía renovable.

JBS se esfuerza por establecer el estándar de la industria alimentaria para la producción de alimentos rentable y sostenible para un planeta en crecimiento.

Esto significa mejorar el rendimiento sostenible y la resiliencia no solo de las propias operaciones de la empresa, sino también contribuir a la mejora de la sostenibilidad del sistema de producción de alimentos en su conjunto.

 

 

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