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Applegate Farms supera su meta de agricultura regenerativa

Comunicado. Applegate, marca de carne natural y orgánica, anunció que ha alcanzado su objetivo de obtener el 100% de la carne de res para sus hot dogs de res de pastizales regenerativos certificados, nueve meses antes de lo previsto.

Con este cambio, Applegate contribuye a la transición de 10.8 millones de acres de pastizales a pastizales regenerativos certificados, 80% más que su objetivo inicial establecido en marzo de 2024. Este logro subraya el compromiso de Applegate con la expansión de las prácticas regenerativas como parte de su misión de desarrollar un sistema holístico que conecte la salud de las personas, los animales y el planeta.

“Desde su fundación, Applegate ha estado a la vanguardia de cambios significativos en la industria y, en esencia, creemos que los animales criados correctamente pueden ser un factor positivo en un sistema alimentario saludable. Desde liderar el movimiento de la cría sin antibióticos hasta convertirse en pioneros en carne orgánica y regenerativa, Applegate continúa elevando el estándar en la producción y el consumo de alimentos. Alcanzar, y superar, este objetivo demuestra el entusiasmo de Applegate por el cambio y su compromiso de liderar la industria cárnica”, afirmó Joseph O'Connor, presidente de Applegate.

Ahora, todos los hot dogs de carne Applegate, Applegate Organic The Great Organic Uncured Beef Hot Dog y Applegate Natural Beef Hot Dog, provienen de granjas regenerativas 100% verificadas, certificadas por Regenerative Organic Certification, Land to Market y Certified Regenerative, avaladas por Certified Humane. Esto contribuye a garantizar los más altos estándares de bienestar animal, a la vez que apoya prácticas regenerativas diseñadas para mejorar la salud del suelo y la biodiversidad, cumpliendo así la promesa de la compañía de producir carne que los consumidores disfruten.

“¡Es emocionante ver que los hot dogs de carne de res Applegate Organics ahora provienen de pastizales con Certificación Orgánica Regenerativa! El estándar de Certificación Orgánica Regenerativa se basa en la certificación orgánica, estableciendo los más altos estándares globales en salud del suelo, bienestar animal y equidad social. El compromiso de Applegate con la agricultura orgánica regenerativa no solo fortalece este movimiento, sino que también sirve de inspiración para que otros sigan su ejemplo. La conversión de 10 millones de acres a tierras ganaderas con Certificación Orgánica Regenerativa® es un hito revolucionario que acelera la adopción de prácticas orgánicas regenerativas que benefician a agricultores, animales y ecosistemas en todo el mundo”, señaló Christopher Gergen, director ejecutivo de la Alianza Orgánica Regenerativa.

Applegate define la agricultura regenerativa como una serie de prácticas que utilizan animales para generar un impacto positivo en la tierra. Estas prácticas priorizan la salud del suelo, la biodiversidad, la retención de agua y el sustento de los agricultores, donde el ganado desempeña un papel fundamental en el cuidado de los ecosistemas. La transición de la empresa a la carne regenerativa se basa en un legado de innovación y en la esperanza de que la iniciativa de Applegate pueda impulsar el cambio en toda la industria.

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Kerry inaugura su primera planta de fabricación de sabores en Ruanda

Comunicado. Kerry indicó que está expandiendo su presencia en África Oriental con la apertura de una planta de fabricación de sabores en Ruanda para apoyar a los fabricantes locales de alimentos y bebidas.

Reforzando el compromiso de Kerry con África y su confianza en el futuro de la industria de alimentos y bebidas en el continente, la inversión es parte de un impulso comercial estratégico más amplio de Kerry, que incluye una inversión de 1,000 mde en mercados emergentes para acelerar el crecimiento y la sostenibilidad en la industria alimentaria mundial.

A la inauguración asistieron dignatarios, incluidos representantes de la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Ruanda (FDA) y universidades locales, importantes fabricantes de todo el país y la Jefa de Misión Adjunta en Uganda y Ruanda de la Embajada de Irlanda, Jill Clements.

Ubicada en Kigali, la planta ampliará la capacidad de Kerry en el país para proporcionar ingredientes de alta calidad y una experiencia de primer nivel a los fabricantes locales de alimentos y bebidas. Fortalecerá la presencia de Kerry en África Oriental para ofrecer soluciones de sabor sostenibles y auténticas, adaptadas a las preferencias locales, y consolidará su estrategia de ubicar las instalaciones de fabricación e I+D más cerca de los mercados de alto crecimiento del continente.

Kerry está presente en África Oriental desde 2018, cuando abrió un centro de tecnología e innovación en Kenia. Desde entonces, ha ampliado sus capacidades mediante adquisiciones e inversiones, y su presencia en África incluye ahora siete plantas en Ruanda, Kenia, Tanzania, Uganda, Camerún, Sudáfrica y Nigeria, además de oficinas de ventas en Lagos y Nairobi.

Jad Neaime, gerente general de Kerry Africa, afirmó: “El establecimiento de estas instalaciones en Ruanda marca un paso significativo hacia nuestra visión de ofrecer productos deliciosos y nutritivos, elaborados con la más alta calidad, a millones de consumidores africanos. Como la única empresa global de soluciones de sabor y nutrición que produce en África Oriental, nuestro objetivo es colaborar con nuestros clientes para ayudarles a resolver sus desafíos únicos y a impulsar su negocio aprovechando nuestras tecnologías innovadoras y nuestra red global”.

En línea con la estrategia de sustentabilidad de Kerry, la instalación cuenta con cero residuos en vertederos, equipos 100% utilitarios diseñados según los últimos estándares de eficiencia energética y un sistema de tratamiento de aguas residuales adecuado para ese propósito.

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Applegate Farms supera su meta de agricultura regenerativa

El Consejo Canadiense de la Carne pone en marcha el Protein Pact

Comunicado. El Consejo Canadiense de la Carne (CMC) presentó el marco de sostenibilidad Protein PACT para el sector cárnico canadiense. Esta importante iniciativa busca mejorar las prácticas de sostenibilidad en toda la industria, alineándose con los estándares globales y abordando problemas críticos.

Protein PACT, desarrollado por el Meat Institute de Estados Unidos, es una asociación que une a las partes interesadas de toda la industria de la proteína animal para acelerar el progreso hacia los objetivos globales de desarrollo sostenible, centrándose en las personas, los animales, las comunidades y el medio ambiente. Al traer el Pacto de Proteínas a Canadá, los miembros del CMC podrán impulsar de forma colaborativa y precompetitiva la sostenibilidad del sector de procesamiento animal. Al adaptar este marco a Canadá, el CMC empodera a los procesadores de carne canadienses para colaborar en objetivos de sostenibilidad compartidos y trabajar juntos para mejorar las prácticas en toda Norteamérica.

“La industria cárnica canadiense cuenta con prácticas y resultados sofisticados basados en la ciencia en todos sus establecimientos y sistemas. Esta iniciativa proporcionará un vehículo para comunicar ampliamente estas iniciativas y demostrar nuestro liderazgo a las partes interesadas clave”, dijo Chris White, presidente y director ejecutivo de CMC.

“El Protein PACT garantizará que los procesadores de carne de Canadá puedan mejorar continuamente sus operaciones para alcanzar los más altos estándares de sostenibilidad, transparencia y responsabilidad”, agregó Julie Anna Potts, presidenta y directora ejecutiva del Meat Institute.

A través de iniciativas como el Protein PACT, la industria de procesamiento de carne de América del Norte está preparada para lograr avances aún mayores en el avance de la sustentabilidad y enfrentar los desafíos del futuro.

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Empresas Polar anuncia que Andrés Añez será su nuevo director general de la región Eurasia

Comunicado. La multinacional Empresas Polar anunció el nombramiento de Andrés Añez como nuevo director general de la región de Eurasia, tras haber ocupado el puesto de director financiero de la compañía para esta misma delegación desde el año 2020.

Desde esta nueva posición, Añez liderará la estrategia de expansión y consolidación Empresas Polar en esta región clave para el negocio de la compañía, buscando el desarrollo en nuevos mercados, la optimización de la distribución de productos y el fortalecimiento de alianzas estratégicas.

Licenciado en Administración de Empresas y Economía por la Northeastern University de Boston (Estados Unidos) y con un postgrado en Finanzas por la IESA de Caracas (Venezuela), Añez cuenta con una trayectoria profesional de más de quince años ligada a la gestión financiera en diferentes sectores, como el sector bancario, el farmacéutico o el patrimonial.

Cabe mencionar que Alimentos Polar forma parte de Empresas Polar, compañía de origen venezolano con más de 80 años de historia centrada en el sector alimentos y bebidas. Con presencia internacional y un sólido enfoque en la expansión de mercados, Alimentos Polar tiene en su portafolio la reconocida harina precocida de maíz marca P.A.N., así como una amplia variedad de productos congelados, salsas, untables, malta y cerveza.